Livadski med je poliflorni med. Dobiven je iz različitih vrsta cvijeća, ovisno o vremenu i mjestu paše. Zahvaljujući tom bogatom i raznolikom sastavu, livadni med ima uistinu široku primjenu.

Ukus i aroma mu variraju u zavisnosti koja biljna vrsta preovladjuje u medu.

Livadski med je žućkaste do tamnocrvene boje, jačih mirisa i ukusa od bagremovog meda a slabijeg od šumskog meda. Kao i sve druge vrste meda i livadski med sadrži vitamine i minerale poreklom iz nektara u koje je pčela dodala svoje izlučevine – u prvom redu fermente i organske kiseline.

Kako se livadski med sastoji od nektara najrazličitijih biljnih vrsta, sa mnoštvom biološki aktivnih materija, ima svoju primjenu u narodnoj medicini.

Zahvaljujući obilju različitog polena livadski med ima bogatu mineralnu bazu koja je prava riznica zdravlja. Svima kojima je potrebna dodatna energija nju mogu naći u livadskom medu.